1、圃地浇水
    起苗前圃地要浇水。因冬春季干旱，圃地土壤容易板结，起苗比较困难。在起苗前四天给圃地浇水，使银杏树在圃地内吸足肥水，有比较充足的营养储备，且能保证银杏树根系完整，增强银杏树抗御干旱的能力。
    2、根部带土球
    挖取银杏树时根部要带土球，避免根部暴露在空气中失去水分。珍贵树种或大树还可用草绳缠裹，以防土球散落，同时栽后要与土壤紧密接合，使根系快速恢复吸收功能，有利于提高成活率。
    3、起苗时间
    一般在银杏树的休眠期起苗。落叶树种从秋季落叶开始到翌年春季树液开始流动以前都可起苗。常绿树种除上述时间外，也可在雨季起苗。春季起苗宜早，要在银杏树开始萌动之前起苗，春季起苗可减少假植程序。秋季起苗应在银杏树地上部停止生长后进行，此时根系正在生长，起苗后若能及时栽植，到春季能较早开始生长。
    4、银杏树假植
    出圃后的银杏树如不能及时定植或外运，应先进行假植。应选择地势平坦、背风阴凉、排水良好的地方。挖宽1米、深60厘米东西走向的假植沟，银杏树向北倾斜，摆一层银杏树填一层混沙土，忌整捆排放，假植好后浇透水，再培土。假植银杏树均怕渍水、怕风干，应及时检查。
    5、起苗深度
    起苗深度要根据树种的根系分布规律，宜深不宜浅，过浅易伤根。若起出的银杏树根系少，宜导致栽后成活率低或生长势弱，所以应尽量减少伤根。果树起苗一般在银杏树旁边厘米处深刨，银杏树主侧根长度至少保持厘米，不要损伤银杏树的皮层和芽眼。对于过长的主根和侧根，因不便掘起可以切断。
    6、搞好分级
    为了保证银杏树栽后林相整齐及生长的均势，起苗后应立即在背风的地方进行分级，标记品种名称，严防混杂。银杏树分级的原则：品种纯正，砧木类型一致，地上部分枝条充实，芽体饱满，具有一定的高度和粗度，根系要发达，须根多、断根少。