邳州市秀景银杏苗木基地
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银杏怎么吃?银杏果的四种吃法

发布时间:2017-5-7  新闻类别:银杏百科 点击次数:515
 

  银杏怎么吃?银杏果的四种吃法


  银杏果怎么吃


  银杏果一般在十一前后成熟,到了银杏果成熟的季节,银杏树上挂满了大大小小的银杏果,银杏果的形状有点象荔枝,都是那种圆圆的小果实,听说银杏果有毒,新鲜的银杏果怎么吃。


  可将银杏果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。


  也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。


  民间佳肴:银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等。


  烤着吃


  可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。


  泡茶


  可以当做茶叶,用开水冲泡喝。


  糕点拌料


  银杏果仁用作糕点拌料,可以增加糕点的糯性和清香味,也能增加糕点的食用价值。


  煮熟


  首先把银杏放如水中煮熟,然后便可直接食用。


 
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