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| 银杏果（白果）能吃吗？味道如何？ |
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| 发布时间：2014-5-7 新闻类别：银杏百科 点击次数：1242 |
| 白果的可食部门为种仁，种仁胚乳肉质，味腻甜略苦。白果种新鲜，生食熟食都可，生食味幽香，肉脆，但内种皮难剥，吃多易中毒，是以生食很少，熟食较多。白果带壳炒熟后，剥壳去内种皮，食其种仁，柔嫩幽香，很是适口；白果种仁还可作菜肴佐料，在日本、美国的餐厅，副食物店都有白果凉拌菜及副食物销售。 |
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