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| 银杏薏米莲子冬菇汤 |
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| 发布时间：2013-12-20 新闻类别：银杏食谱 点击次数：2012 |
银杏薏米莲子冬菇汤
3位厨友加分 平均5.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克
做法1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；
3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；
4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
小诀窍
健康提示：
利湿健脾、轻身耐饥、脂肪
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
银杏树销售热线：13813476333 |
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